Kerstbuffet (vanaf 4 personen) Afdrukken E-mail

Warme gerechten

Kipfilet in champignonroomsaus of stroganoffsaus (zelf warm maken in een pan)
Aardappelgratin in aluminiumbak (zelf warm maken in de oven)

Koude gerechten

Koude schotel (aardappelen, mager soepvlees en groenten in een lichte dressing)
American Coleslaw (witte kool, wortel, komkommer en rozijnen in een lichte dressing)
Pasta macaronisalade (pasta, achterham, ananas, zilveruitje, augurk, groenten in een lichte dressing)
Ardenner rauwe ham met Piel de sapo meloen
½ gevuld eitje
Ham aspergerolletje
Uitjes Monegask
Stokbrood wit
Kruidenboter

Dessert

Verse chocolademousse of verse aardbeienmousse (in wegwerp cup)

Servetten

De kipfilet in saus wordt geleverd in bakjes die in de magnetron kunnen, echter voor de smaak is het opwarmen in een pan beter.

De aardappelgratin wordt in een aluminium bak geleverd die U direct in de oven kunt gebruiken. De opwarminstructie wordt meegeleverd.

De koude gerechten worden op nette wegwerpschalen en in wegwerpbakjes geleverd, die U direct op tafel kunt zetten. Geen afwas en geen extra werk!

Bovenstaande buffet kost voor 4 personen € 85,- € 75,-


Onderstaand een aantal alternatieven voor de kipfilet in saus met bijbehorende prijzen voor het bovenstaande buffet per 4 personen

prijs per 4 personen
Varkenshaas medaillons in champignon roomsaus of stroganoffsaus € 95,- € 85,-
Konijnenbouten in saus op Limburgse wijze € 109,- € 95,-
Surinaamse kip € 85,- € 75,-

Bestellen kan tot en met maandag 17 december 2018. Afhalen kan ook op 1e en 2e kerstdag tussen 10 en 11 uur.

Wij wensen Uw fijne feestdagen!

 
Koude schotel "Maasheuvel" Afdrukken E-mail

(vanaf 4 personen)

koude schotel
½ gevuld eitje
½ gevulde tomaat met salade
ham aspergerolletje

Prijs per persoon € 5,75

 
Koude schotel "Lanterdijk" Afdrukken E-mail

(vanaf 10 personen)

koude schotel
½ gevuld eitje
½ gevulde tomaat met salade
ham aspergerolletje
gebakken spekhapje
witte koolsalade bieslook
tomatensalade met uien en mozzarella
uitjes Monegask
vers fruitsalade (seizoen)
stokbrood wit
stokbrood bruin
kruidenboter

Prijs per persoon € 7,95

 
Koud buffet "Kokkelert" Afdrukken E-mail

(vanaf 10 personen)

koude schotel
½ gevuld eitje
½ gevulde tomaat met salade
ham aspergerolletje
gebakken spekhapje
rauwe ham met meloen
witte koolsalade bieslook
tomatensalade met uien en mozzarella
pastasalade met broccoli
uitjes Monegask
vers fruitsalade (seizoen)
stokbrood wit
stokbrood bruin
gesorteerde eenhaps broodjes
kruidenboter

Prijs per persoon € 9,50

 
Koud buffet "Oevereind" Afdrukken E-mail

(vanaf 10 personen)

koude schotel
½ gevuld eitje
½ gevulde tomaat met salade
ham aspergerolletje
gebakken spekhapje
rauwe ham met meloen
witte koolsalade bieslook
tomatensalade met uien en mozzarella
pastasalade met broccoli
uitjes Monegask
vers fruitsalade (seizoen)
stokbrood wit
stokbrood bruin
gesorteerde eenhaps broodjes
kruidenboter
Kaasplank met Brie, Port Salut en Gorgonzola

Prijs per persoon € 10,50

 
Koud buffet "Aldeneik" Afdrukken E-mail

(vanaf 15 personen)

koude schotel
½ gevuld eitje
½ gevulde tomaat met salade
ham aspergerolletje
gebakken spekhapje
rauwe ham met meloen
witte koolsalade bieslook
tomatensalade met uien en mozzarella
pastasalade met broccoli
gemengde salade met feta kaas en olijven
uitjes Monegask
vers fruitsalade (seizoen)
stokbrood wit
stokbrood bruin
ciabatta stokbrood
gesorteerde eenhaps broodjes
kruidenboter
petrella
kaasplank met Brie, Port Salut en Gorgonzola
diverse patés (room, boeren en cranberry)

Prijs per persoon € 12,50

 
Koud buffet "Oud Roosteren" Afdrukken E-mail

(vanaf 15 personen)

koude schotel
½ gevuld eitje
½ gevulde tomaat met salade
ham aspergerolletje
gebakken spekhapje
rauwe ham met meloen
witte koolsalade bieslook
tomatensalade met uien en mozzarella
astasalade met broccoli
gemengde salade met feta kaas en olijven
uitjes Monegask
vers fruitsalade (seizoen)
stokbrood wit
stokbrood bruin
ciabatta stokbrood
gesorteerde eenhaps broodjes
kruidenboter
petrella
kaasplank met Brie, Port Salut en Gorgonzola
diverse patés (room, boeren en cranberry)
visschaal met gerookte zalm, gerookte forel en garnalen
cocktailsaus

Prijs per persoon € 14,50

 
Warm buffet "Maaseik" Afdrukken E-mail

(vanaf 20 personen)

Varkensfilet in saus *
witte koolsalade bieslook
pastasalade met broccoli
uitjes Monegask
fruitsalade (seizoen)
stokbrood wit
stokbrood bruin
ciabatta stokbrood
gesorteerde eenhaps broodjes
kruidenboter

Prijs per persoon € 8,95

* Wordt warm geleverd in rechauds.

Onderstaand worden de keuzemogelijkheden in sauzen gegeven.

Andere mogelijkheden Warm buffet

Als sauzen kunt u kiezen:

champignonroomsaus
stroganof saus
witte roomsaus
pesto roomsaus
zigeunersaus

De varkensfilet in saus kan in Warm buffet "Maaseik" vervangen worden door onderstaande gerechten:

Omschrijving

Prijs als
warm buffet "Maaseik"

Prijs in combinatie met
koud buffet

beenham in saus € 8,95 per persoon € 4,50 per persoon
varkenshaas in saus € 9,50 per persoon € 5,00 per persoon
Surinaamse kip € 8,50 per persoon € 4,00 per persoon
kip pilaf € 8,50 per persoon € 4,00 per persoon
kip Boursin € 8,50 per persoon € 4,00 per persoon
kip sate € 8,50 per persoon € 4,00 per persoon
geh.balletjes in tomatensaus € 8,50 per persoon € 4,00 per persoon
goulash € 8,50 per persoon € 4,00 per persoon
zuurvlees € 8,50 per persoon € 4,00 per persoon
lasagne € 8,50 per persoon € 4,00 per persoon
tagliatelle € 8,50 per persoon € 4,00 per persoon
groentelasagne met ger.zalm € 9,50 per persoon € 5,00 per persoon
 
Combinatie van warm en koud buffet Afdrukken E-mail

(vanaf 20 personen)

U kunt elk koud buffet aanvullen met onderstaande warme gerechten. De totaalprijs is het bedrag van het koude buffet + het bedrag in de rechterkolom van onderstaand overzicht.

Omschrijving

Prijs in combinatie met koud buffet

beenham in saus € 4,50 per persoon
varkenshaas in saus € 5,00 per persoon
Surinaamse kip € 4,00 per persoon
kip pilaf € 4,00 per persoon
kip Boursin € 4,00 per persoon
kip sate € 4,00 per persoon
geh.balletjes in tomatensaus € 4,00 per persoon
goulash € 4,00 per persoon
zuurvlees € 4,00 per persoon
lasagne € 4,00 per persoon
tagliatelle € 4,00 per persoon
groentelasagne met ger.zalm € 5,00 per persoon

 
Italiaans buffet 1 Afdrukken E-mail

(vanaf 20 personen)

Warm:
Geroosterde aardappelen met rozemarijn
Knoflook Varkensfilet in witte wijnsaus (ook andere sauzen mogelijk)
Tagliatella met zalm

Koud:
Tomatensalade met basilicum en sjalotjes
Pastasalade tricolore met salami en Italiaanse kruiden
Meloen in parma ham
Ciabatta stokbrood Kruidenboter

Prijs per persoon € 11,50

 
Italiaans buffet 2 Afdrukken E-mail

(vanaf 20 personen)

Warm:
Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
Varkenshaas champignon roomsaus (ook andere sauzen mogelijk)
Lasagne Bolognese

Koud:
Tomatensalade met basilicum en sjalotjes
Gemengde sla met mozzarella en olijven
Pastasalade tricolore met salami en Italiaanse kruiden
Meloen in parmaham
Focaccia brood Kruidenboter

Prijs per persoon € 12,50

 
Italiaans buffet 3 Afdrukken E-mail

(vanaf 25 personen)

Warm:
Aardappelgratin a la italia
Gebakken varkenshaas in pestoroomsaus
Lasagne Bolognese
Groentelasagne met zalm

Koud:
Tomatensalade met mozzarella en basilicum
Italiaanse rauwkostsalade
Fussilisalade met broccoli in kruidenmayonaise
Aardappelsalade met tonijn
Meloen in parma ham
Focaccia brood/Ciabatta/stokbrood Kruidenboter

Prijs per persoon € 13,50

 
Hapjesbuffet 1 Afdrukken E-mail

(vanaf 5 personen)

koude schoteltjes
gehaktballetjes
gegrild spekhapje
kaasblokjes jong belegen
blokjes snijworst
stokbrood foccaccia
kruidenboter
servetten, broodmanden, prikkers, plastic schaaltjes, messen & vorken

Prijs per persoon € 7,00

 
Hapjesbuffet 2 Afdrukken E-mail

(vanaf 10 personen)

koude schoteltjes
gevuld eitje
gehaktballetjes
gebraden kipfilestukjes
gegrild spekhapje
kaasblokjes jong belegen
blokjes snijworst
stokbrood wit
stokbrood foccaccia
kruidenboter
petrella
servetten, broodmanden, prikkers, plastic schaaltjes, lepels, messen & vorken

Prijs per persoon € 9,00

 
Hapjesbuffet 3 Afdrukken E-mail

(vanaf 10 personen)

koude schoteltjes
gevuld eitje
gehaktballetjes
gebraden kipfilestukjes
gebakken drumsticks
gegrild spekhapje
kaasplateau (brie, port salut, etc.)
kaasblokjes jong belegen
blokjes snijworst
eiersalade
zalmsalade
div. olijven
stokbroodplank + broodmes
stokbrood wit gesneden & heel
stokbrood foccaccia gesneden & heel
diverse toastjes in mandje
spaanse kruidenbroodjes
kruidenboter
petrella
servetten, broodmanden, prikkers, plastic schaaltjes, lepels, messen & vorken

Prijs per persoon € 14,50

 
Hapjesbuffet 4 Afdrukken E-mail

(vanaf 15 personen)

koude schoteltjes
gevuld eitje
gehaktballetjes
gebraden kipfilestukjes
gebakken drumsticks
gegrild spekhapje
kaasplateau (brie, port salut, etc.)
kaasblokjes jong belegen
blokjes snijworst
eiersalade
krabsalade
kip monacosalade
zalmsalade
visschaal (gerookte zalm, gerookte forelfilet)
cocktailsaus
div. olijven
peppadew
stokbroodplank + broodmes
stokbrood wit gesneden & heel
stokbrood foccaccia gesneden & heel
diverse toastjes in mandje
spaanse kruidenbroodjes
kruidenboter
petrella
servetten, broodmanden, prikkers, plastic schaaltjes, lepels, messen & vorken

Prijs per persoon € 18,50